Alterações no paladar em pacientes com câncer

Nutrição e câncer

Uma boa nutrição melhora a qualidade de vida e o prognóstico dos pacientes com câncer, fortalecendo suas defesas. Damos-lhe as chaves para combater alguns efeitos do tratamento do câncer, como falta de apetite, náusea ou diarréia.

Alterações no paladar em pacientes com câncer

Alterações no paladar em pacientes com câncer podem levar à perda de peso.

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Atualizado: 24 de maio de 2019

As  alterações no paladar dos pacientes com câncer  podem ser devidas a diferentes causas, como drogas, radiação ou problemas dentários. Quando experimentam essas alterações no paladar, a perda de peso pode aparecer ou eles podem notar uma certa rejeição de alimentos específicos.

Por exemplo, quando recebem quimioterapia, os pacientes experimentam uma sensação amarga. Portanto, é conveniente consumir líquidos abundantes, alterar os tipos de alimentos consumidos e adicionar temperos ou aromas (intensificadores de sabor, como adoçantes) aos alimentos.

Aqui estão algumas recomendações para aliviar essas alterações no paladar:

• Lave a boca com água antes das refeições.
• Experimente frutas cítricas como laranjas, tangerinas ou limões.
• Coma suas comidas favoritas.
• Coma alimentos frios ou quentes para impedir que emitam odor e reduzam o sabor.
• Cozinhe com alimentos macios, como manjericão, hortelã, orégano, alecrim, tomilho, louro, erva-doce, manjerona, suco de laranja ou limão.
• Substitua a carne vermelha por aves, peixes, ovos e queijo.
• Adicione temperos e molhos aos alimentos.
• Coma quando estiver com fome e não necessariamente em horários estabelecidos, desde que façam as refeições necessárias.
• Coma com a família e amigos.
• Use balas de limão sem açúcar, chiclete ou balas de pimenta quando tiverem um sabor metálico ou amargo.

Dicas se você notar sabor metálico nos alimentos

• Escolha sabores fortes, como queijo curado, presunto, etc.
• Se a carne não for tolerada, substitua-a por outros alimentos ricos em proteínas: peixe, frutos do mar, queijo, ovos, legumes, soja ...
• Melhore o sabor dos alimentos com diferentes molhos: bechamel, maionese, molhos à base de ovo, creme ou similares.
• Beba chá de menta ou limão.
• Elimine sabores estranhos na boca usando enxaguatório bucal e balas e chicletes.
• Use talheres de plástico.
• Use utensílios de madeira para cozinhar.
• Evite o contato de produtos ácidos (vinagre, sucos de frutas, tomates.) Em recipientes de metal, pois eles facilitam a dissolução dos mesmos (algumas panelas de aço inoxidável liberam níquel em contato com alimentos ácidos).

 Ack Falta de apetite em pacientes com câncer

Secura oral no paciente com câncer ⏩ 

Criado: 4 de novembro de 2010

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